怎样处理借款合同纠纷，法律上该如何规定

借款合同纠纷的处理方式有：
1、和解，双方当事人进行协商达成一致意见解决纠纷；
2、调解，双方当事人接受第三方调解达成协议；
3、仲裁，将纠纷提交仲裁机关进行裁决；
4、诉讼，没有仲裁协议或者仲裁条款的，任何一方均可以向人民法院提起民事诉讼。
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第六百六十七条规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百六十七条
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
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当借款合同发生纠纷时候，可以通过仲裁来处理，仲裁是处理借款合同纠纷有效的方式之一。合同纠纷仲裁的收费是比较少的，因此其和起诉相比交，是具有方便简单、及时便宜的优点的。借款合同纠纷的双方当事人通过仲裁的方式解决合同纠纷的时候，应该遵守一定的原则。《民法典》第四百六十六条 当事人对合同条款的理解有争议的，应当依据本法第一百四十二条第一款的规定，确定争议条款的含义。合同文本采用两种以上文字订立并约定具有同等效力的，对各文本使用的词句推定具有相同含义。各文本使用的词句不一致的，应当根据合同的相关条款、性质、目的以及诚信原则等予以解释。
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处理借款合同纠纷的法律依据主要是《合同法》第12章，《商业银行法》第4章，最高人民法院《关于人民法院审理借贷案件的若干意见》，最高人民法院《关于审理涉及金融不良债权转让案件座谈会纪要》等相关规定。